Les choses de la vie
Titre du blog :
Les choses de la vie
Auteur: cristiana
Créé le: 19-06-2009
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Qu’il soit châtaignier des paysans ou châtaignier des feuillardiers, il reste l’arbre providentiel dans la mémoire de chaque Limousin. |
Ses châtaignes ont été bien longtemps l’essentiel des repas des familles paysannes limousines d’octobre à mars, préparées en blanchies - une recette exclusivement limousine, ou utilisées après avoir été séchées dans les celliers.
La châtaigne fait partie des fruits les plus énergétiques et grâce à sa consistance et à sa richesse en fibres, elle est très rassasiante. Elle contient une grande quantité de vitamines B essentielles à la bonne assimilation de l'énergie. Sa teneur importante en potassium et en fer favorise le bon fonctionnement musculaire. Son apport de magnésium permet de surmonter les baisses de tonus. Les 2/3 des lipides qu'elle renferme sont des acides gras insaturés (qui chassent le mauvais cholestérol). |
Commentaires
1. Gitantroubadour le 17-10-2009 à 11:53:23 (site)
Bonjour Christianne, merci pour ton com. Ce sont les voyages qui me reposent et quand je m'arrête, rien ne va plus................. J'adore ramasser les châtaignes, j'y suis allé avec mes enfants il y a quinze jours. Bon week-end Christianne, Bisous !!!!!!!
2. colombine le 17-10-2009 à 14:27:46
Bonjour Crisitana,
j'adore les chataignes, et le marchand embulant est de retour pour ma plus grande joie et celle de mes enfants.
Sinon :
comment vas tu? je te souhaite une bonne fin de semaine.
Ici le mercure est bien descendu à glagla!!<> j'envisage de rester sous la couette et cela jusqu'à!!!!? Avec un cornet de chataigne lol bisous et à bientôt
3. Mistigris le 17-10-2009 à 16:28:51 (site)
j'ignorais que la châtaigne était une spécialité limonsine.Je les aime chaudes et cuites au four.
Bonne soirée
4. jm le 20-10-2009 à 19:22:37
Les chataîgnes vont avec l'automne, le feuilles tombes et deviennent éparses comme les missives, vacancessuspendues. Pourtant que c efruit est délicieux pour inaugurer le temps des profonds lits de campagnes, au drap de coton épais etrèche, froid qu'il faut réchauffer.
5. ysengrin45 le 21-10-2009 à 12:07:21 (site)
Salut cristiana ! Et bien voilà un beau tableau et une riche information ! Je n'en savais pas tant sur la chataigne... Mes amitiés.
6. lafianceedusoleil le 21-10-2009 à 23:34:46 (site)
Bonsoir Cristiana,
superbe ton article sur les chataignes, c'est de saison.
la journée se termine gentiment. Jeudi arrive, nous tenons le bon bout pour le week-end. Belle nuit à toi.
Bise
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7. Danielle le 22-10-2009 à 14:05:06
BJR CHÈRE CHRIS, JE NE CONNAIS PAS LE LIMOUSN, MAIS DES CHATAIGNIERS IL I EN A PARTOUT EN FRANCE.. QUAND J'ÉTAIS ADO..EN LORRAINE, EN HIVER, J'ACHETAIS UN CORNET DE CHATAIGNES POUR ME RÉCHAUFFER LES MAINS.. UN PEU DANS CHAQUE POCHE DU MANTEAU.. IL I AVAIT DES VENDEURS À CHAQUE COIN DE RUE... SOUVENIRS, SOUVENIRS... BONNE FIN DE SEMANE MA DOUCE AMIE, GROS BISOUS,
8. Danielle le 24-10-2009 à 10:50:30
BJR MA CHRIS, FINI LE BOULOT.. PROFITES BIEN DE TON WEEK END... JE T'ENVOIES DE GROS BISOUS ENSOLEILLÉS.. À PLUS, TON AMIE DANIELLE
9. jm le 26-10-2009 à 08:51:42
Tu en es à combien de pots de confiture, depuis que tu as écris cet article. ? lol
10. Gitantroubadour le 27-10-2009 à 12:03:00 (site)
Bonjour Christiane, j'espère que tu vas bien. Je te souhaite une bonne semaine, Bisous !!!!!
11. colombine le 27-10-2009 à 19:14:55
bonsoir Cristiana
un p'ti passage pour te souhaiter une bonne soirée bisous
Tu vas bien? Ou bien en vacance!
12. jm le 05-11-2009 à 07:31:35
je suis effaçé ? gommé ?